中山奶茶加盟告知如何储存好奶茶的原料

2019-11-13 11:14:36

  我们知道要经营奶茶店但是没有什么经历的情况下可能就需求一点学习了,当然我们知道的奶茶材料品种繁多,不同的系列的储存方法也各不相同。但是,作为奶茶店的老板,怎样能不知道奶茶材料的正确储存方法呢?

  1、 植脂末(奶精)

  植脂末(奶精)易吸收水份,简单蜕变,所以大包需求存放在单调阴暗处。散装,暂时用的植脂末(奶精)也需求用密封罐或奶精盒装好。

  2、 珍珠粉圆(黑珍珠)

  珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在单调阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需求再用塑胶密封袋装好,以便蜕变。

  3、 茶叶

  茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶材料之茶叶保存方法”

  4、 果糖

  果糖是一种吸湿性的食物,怕湿润、怕热、又怕寒冻。因此需求存放在室内相对湿度不超越70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。

中山奶茶加盟

  5、 果粉:

  果粉需求存放在单调阴暗处。

  6、 果汁/果酱/果露/果泥

  果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。需求将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止湿润,但不可在日光下暴晒或挨近热的东西。

  7、 水果茶

  放于阴凉单调处,打开后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。

  8、 咖啡

  咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,单调处,开封的咖啡,需求密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光 假设是在短期内运用的这姿态就能够了,假设两周内运用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。

  罐头(糖纳豆)

  9、

  罐头食物中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,最好是放在冰箱冷冻存放。

  我觉得做奶茶也很有远景所以要学好怎样做好每一步才是关键,材料储存全部以安全为重,虽然奶茶材料安全隐患并不大,不过仍是有许多方面是需求留心的。如要远离水、火、还要留心防鼠、防虫等作业,此外保持单调、阴凉的环境也非常重要,有、部分袋装、灌装材料在取用之后,要随时封存,避免受潮蜕变。放置材料时要确保便利取用,能够在奶茶店生意好的时候能够当即弥补。

  文章源自:中山奶茶加盟    http://www.gdzhongao.cn/


一键导航 一键通话 关于中奥 产品展示